Питание

Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317

Официальная правовая информация.

Информационно-поисковая система ”ЭТАЛОН-ONLINE“, 11.07.2024 Национальный центр законодательства и правовой информации Республики Беларусь

ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

23 августа 2023 г. № 555

Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317

На основании части второй пункта 8 статьи 40 Кодекса Республики Беларусь об образовании Совет Министров Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

Внести в постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования» следующие изменения:

название изложить в следующей редакции:

«О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся»;

пункт 1 изложить в следующей редакции:

«1. Установить:

1.1. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования согласно приложению 1;

1.2. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания с длительностью пребывания 12–24 часа согласно приложению 2;

1.3. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, проживающих на территории радиоактивного загрязнения, согласно приложению 3;

1.4. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания, проживающих на территории радиоактивного загрязнения, с длительностью пребывания 12–24 часа согласно приложению 4;

1.5. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в центрах коррекционно-развивающего обучения и реабилитации с длительностью пребывания 6–8 часов (двухразовое питание), 8–10,5 часа (трехразовое питание), 12–24 часа (пятиразовое питание) согласно приложению 5;

1.6. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях-колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах, в том числе группах продленного дня, при освоении содержания образовательной программы среднего образования с длительностью пребывания 8–10,5 часа (трехразовое питание) согласно приложению 6;

1.7. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (пятиразовое питание), согласно приложению 7;

1.8. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах, кроме санаторных школ-интернатов для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание), согласно приложению 8;

1.9. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание) согласно приложению 9;

1.10. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в специальных школах-интернатах (пятиразовое питание) согласно приложению 10;

1.11. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в учреждениях среднего специального, высшего, дополнительного образования взрослых при освоении содержания образовательных программ профессионально-технического образования согласно приложению 11;

1.12. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в оздоровительных лагерях дневного пребывания (трехразовое питание) согласно приложению 12;

1.13. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания (пятиразовое питание) согласно приложению 13;

1.14. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся в образовательно-оздоровительных центрах, оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания военно-патриотического профиля, труда и отдыха, учреждении образования «Национальный детский технопарк» (пятиразовое питание) согласно приложению 14;

1.15. нормы питания и денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитии учреждения образования «Белорусская государственная хореографическая гимназия-колледж» (пятиразовое питание), согласно приложению 15;

1.16. денежные нормы расходов на питание участников образовательных и иных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования, согласно приложению 16.»;

в пункте 2:

подпункт 2.1 изложить в следующей редакции:

«2.1. при обеспечении питанием за счет средств республиканского и (или) местных бюджетов обучающихся, указанных в абзаце втором пункта 3 и пункте 6 Положения об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14 октября 2019 г. № 694, размер денежной нормы расходов на второй завтрак (ужин) составляет 35 процентов, на обед – 50 процентов и полдник – 15 процентов от соответствующей денежной нормы расходов на питание, установленной в соответствии с подпунктом 1.6 пункта 1 настоящего постановления.

Нормы питания, установленные в соответствии с подпунктом 1.6 пункта 1 настоящего постановления, используются при одноразовом питании (при пребывании в учреждении образования 3,5–6 часов) и двухразовом питании (при пребывании в учреждении образования 6–8 часов) с учетом норм калорийности конкретного приема (приемов) пищи согласно установленным санитарно-эпидемиологическим требованиям и физиологическим потребностям в энергии:

второго завтрака (ужина), в том числе второго завтрака во вторую смену, – 440–550 ккал для обучающихся в возрасте 6–10* лет, 540–675 ккал – 11–18 лет;

обеда – 660–770 ккал для обучающихся в возрасте 6–10* лет, 810–945 ккал – 11–18 лет;

полдника – 220–330 ккал для обучающихся в возрасте 6–10* лет, 270–405 ккал – 11–18 лет;

______________________________

* Допускается применение для обучающихся в возрасте 5 лет.»;

подпункт 2.2.2 исключить;

в частях второй и третьей подпункта 2.6 цифры «1.20» заменить цифрами «1.16»;

в подпункте 2.8 слова «1.6–1.14, 1.16, 1.19 и 1.20» заменить словами «1.6–1.10, 1.12, 1.15 и 1.16»;

в пункте 3² слова «1.17 и 1.18» заменить словами «1.13 и 1.14»;

дополнить постановление приложениями 1–16 (прилагаются).

Настоящее постановление вступает в силу после его официального опубликования.

Премьер-министр Республики Беларусь

Р.Головченко

Приложение 1

к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
27.04.2013 № 317
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.08.2023 № 555)

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в детских садах, дошкольных центрах развития ребенка, специальных детских садах, учреждениях общего среднего и высшего образования при освоении содержания образовательной программы дошкольного образования, образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования, специальных школах и специальных школах-интернатах при освоении содержания образовательных программ специального образования на уровне дошкольного образования

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
	от 1 года до 3 лет		от 3 до 7 лет
	в учреждениях с длительностью пребывания
	10,5 часа	12 часов	10,5 часа	12 часов
1. Хлеб пшеничный*	40,0	60,0	60,0	80,0
2. Хлеб ржаной*	40,0	40,0	60,0	80,0
3. Мука пшеничная	10,0	10,0	10,0	15,0
4. Крахмал картофельный*	1,5	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	7,0	7,0	9,0	9,0
6. Крупы	25,0	25,0	26,0	29,0
7. Бобовые	2,0	2,0	3,0	3,0
8. Картофель	90,0	100,0	140,0	160,0
9. Овощи	120,0	170,0	150,0	210,0
10. Томат-пюре*	0,5	0,5	0,5	2,0
11. Фрукты	110,0	170,0	150,0	190,0
12. Сухофрукты**	7,0	7,0	10,0	10,0
13. Соки	60,0	60,0	80,0	100,0
14. Мясо	24,0	26,0	42,0	50,0
15. Птица	10,0	10,0	12,0	15,0
16. Колбасные изделия	5,0	5,0	10,0	10,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	280,0	390,0	320,0	400,0
18. Масло сливочное	13,0	16,0	18,0	21,0
19. Творог	40,0	45,0	45,0	50,0
20. Сметана	9,0	11,0	12,0	12,0
21. Сыр	5,0	5,0	7,0	8,0
22. Яйцо	14,0	18,0	20,0	25,0
23. Рыба	10,0	10,0	10,0	14,0
24. Масло растительное	9,0	10,0	12,0	14,0
25. Сахар	35,0	39,0	40,0	44,0
26. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	10,0	16,0	15,0	16,0
27. Дрожжи*	0,2	0,2	0,2	0,2
28. Чай*	0,1	0,1	0,2	0,2
29. Кофейный напиток*	1,2	1,6	2,4	2,4
30. Какао*	0,6	0,8	1,6	1,6
31. Лимонная кислота*	0,1	0,1	0,2	0,2
32. Соль	3,5	4,0	4,5	5,0
33. Аскорбиновая кислота, мг	45,0	45,0	50,0	50,0

______________________________

* Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба пшеничного уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
	в учреждениях с длительностью пребывания
	10,5 часа	12 часов
от 1 года до 3 лет	3,59	4,62
от 3 до 7 лет	4,71	5,71

Приложение 2

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания с длительностью пребывания 12–24 часа

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	от 1 года до 3 лет	от 3 до 7 лет	от 3 до 7 лет (диета П)
1. Хлеб пшеничный*	65,0	95,0	150,0
2. Хлеб ржаной*	40,0	80,0	30,0
3. Мука пшеничная	12,0	15,0	15,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	10,0	15,0	15,0
6. Крупы	25,0	36,0	36,0
7. Бобовые	1,0	2,0	–
8. Картофель	110,0	160,0	160,0
9. Овощи	180,0	250,0	250,0
10. Томат-пюре^, *	1,0	1,0	–
11. Фрукты	200,0	250,0	250,0
12. Сухофрукты***	10,0	10,0	14,0
13. Шиповник сухой	5,0	5,0	5,0
14. Соки	150,0	200,0	200,0
15. Мясо	50,0	60,0	60,0
16. Птица	10,0	15,0	15,0
17. Колбасные изделия	5,0	10,0	10,0
18. Молоко и кисломолочные продукты	480,0	500,0	500,0
19. Масло сливочное	20,0	27,0	27,0
20. Творог	50,0	55,0	60,0
21. Сметана	10,0	15,0	14,0
22. Сыр	5,0	11,0	10,0
23. Яйцо	25,0	32,0	32,0
24. Рыба	20,0	40,0	40,0
25. Масло растительное	12,0	16,0	11,0
26. Сахар	42,0	46,0	46,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	22,0	22,0	22,0
28. Дрожжи*	0,2	0,2	0,2
29. Чай*	0,1	0,2	0,2
30. Кофейный напиток*	1,2	2,4	2,4
31. Какао*	0,6	1,6	–
32. Соль	3,0	4,5	3,5
33. Лимонная кислота^, *	0,2	0,2	0,2
34. Аскорбиновая кислота, мг	45,0	50,0	50,0

______________________________

** В санаторных яслях-садах, санаторных детских садах, санаторных группах для детей с заболеваниями органов пищеварения томат-пюре, лимонная кислота не используются.

*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
от 1 года до 3 лет	5,97
от 3 до 7 лет	7,37
от 3 до 7 лет (диета П)	7,33

Приложение 3

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	от 1 года до 3 лет		от 3 до 7 лет
	в учреждениях с длительностью пребывания
	10,5 часа	12 часов	10,5 часа	12–24 часа
1. Хлеб пшеничный*	40,0	65,0	65,0	90,0
2. Хлеб ржаной*	40,0	40,0	60,0	80,0
3. Мука пшеничная	10,0	10,0	10,0	15,0
4. Крахмал картофельный*	1,5	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	7,0	7,0	9,0	9,0
6. Крупы	26,0	26,0	28,0	28,0
7. Бобовые	3,0	3,0	3,0	4,0
8. Картофель	110,0	110,0	150,0	160,0
9. Овощи	150,0	170,0	200,0	210,0
10. Томат-пюре*	1,0	1,0	2,0	2,0
11. Фрукты	130,0	170,0	160,0	200,0
12. Сухофрукты**	7,0	7,0	10,0	10,0
13. Шиповник сухой	5,0	5,0	6,0	6,0
14. Соки	60,0	60,0	80,0	100,0
15. Мясо	24,0	28,0	42,0	55,0
16. Птица	10,0	10,0	15,0	15,0
17. Колбасные изделия	5,0	5,0	10,0	10,0
18. Субпродукты	5,0	8,0	8,0	14,0
19. Молоко и кисломолочные продукты	300,0	400,0	330,0	400,0
20. Масло сливочное	12,0	15,0	17,0	20,0
21. Творог	45,0	55,0	50,0	60,0
22. Сметана	9,0	11,0	12,0	12,0
23. Сыр	5,0	5,0	7,0	8,0
24. Яйцо	14,0	20,0	20,0	25,0
25. Рыба	10,0	10,0	10,0	14,0
26. Морская капуста	2,0	2,0	4,0	4,0
27. Масло растительное	9,0	11,0	12,0	14,0
28. Сахар	23,0	34,0	33,0	40,0
29. Мед	2,0	2,0	5,0	5,0
30. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	10,0	13,0	13,0	15,0
31. Дрожжи*	0,2	0,2	0,2	0,2
32. Чай*	0,1	0,1	0,2	0,2
33. Кофейный напиток*	1,2	1,6	2,4	2,4
34. Какао*	0,6	0,8	1,6	1,6
35. Соль	3,5	4,0	4,5	5,0
36. Лимонная кислота*	0,1	0,1	0,2	0,2
37. Аскорбиновая кислота, мг	45,0	45,0	50,0	50,0

______________________________

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося в учреждениях с длительностью пребывания
Возраст обучающихся	10,5 часа	12 часов
от 1 года до 3 лет	3,98	4,92
от 3 до 7 лет	5,16	6,18

Приложение 4

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в санаторных детских садах, санаторных группах, санаторных специальных группах, санаторных группах интегрированного обучения и воспитания, проживающих на территории радиоактивного загрязнения, с длительностью пребывания 12–24 часа

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	от 1 года до 3 лет	от 3 до 7 лет	от 3 до 7 лет (диета П)
1. Хлеб пшеничный*	65,0	95,0	150,0
2. Хлеб ржаной*	40,0	95,0	30,0
3. Мука пшеничная	15,0	20,0	20,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	12,0	15,0	15,0
6. Крупы	28,0	38,0	38,0
7. Бобовые	2,0	5,0	–
8. Картофель	120,0	170,0	170,0
9. Овощи	180,0	250,0	250,0
10. Томат-пюре^, *	1,0	2,0	–
11. Фрукты	210,0	260,0	260,0
12. Сухофрукты***	12,0	12,0	12,0
13. Шиповник сухой	5,0	6,0	6,0
14. Соки	120,0	160,0	160,0
15. Мясо	51,0	63,0	69,0
16. Птица	10,0	15,0	15,0
17. Колбасные изделия	10,0	10,0	10,0
18. Субпродукты**	8,0	18,0	12,0
19. Молоко и кисломолочные продукты	480,0	500,0	500,0
20. Масло сливочное	16,0	26,0	26,0
21. Творог	55,0	55,0	60,0
22. Сметана	12,0	18,0	15,0
23. Сыр	6,0	10,0	10,0
24. Яйцо	26,0	40,0	40,0
25. Рыба	16,0	30,0	30,0
26. Морская капуста	7,0	7,0	7,0
27. Масло растительное	12,0	16,0	11,0
28. Сахар	37,0	43,0	43,0
29. Мед	2,0	5,0	5,0
30. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	13,0	15,0	15,0
31. Дрожжи*	0,2	0,2	0,2
32. Чай*	0,1	0,2	0,2
33. Кофейный напиток*	1,2	2,4	2,4
34. Какао*	1,6	1,6	–
35. Соль	4,0	4,5	4,5
36. Лимонная кислота^, *	0,2	0,2	0,2
37. Аскорбиновая кислота, мг	45,0	50,0	50,0

______________________________

** В санаторных яслях-садах, санаторных детских садах, санаторных группах для детей с заболеваниями органов пищеварения томат-пюре, лимонная кислота не используются, а субпродукты заменяются мясом.

*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
от 1 года до 3 лет	6,08
от 3 до 7 лет	7,6
от 3 до 7 лет (диета П)	7,54

Приложение 5

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в центрах коррекционно-развивающего обучения и реабилитации с длительностью пребывания 6–8 часов (двухразовое питание), 8–10,5 часа (трехразовое питание), 12–24 часа (пятиразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания

Длительность пребывания 6–8 часов (двухразовое питание)

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	3 года – 6 лет	7–10 лет	11–13 лет	14–18 лет
1. Хлеб пшеничный*	60,0	90,0	105,0	110,0
2. Хлеб ржаной*	65,0	85,0	95,0	95,0
3. Мука пшеничная	5,0	6,0	7,0	7,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	7,0	9,0	10,0	10,0
6. Крупы	22,0	27,0	30,0	33,0
7. Бобовые	3,0	5,0	5,0	5,0
8. Картофель	150,0	160,0	195,0	210,0
9. Овощи	155,0	200,0	235,0	245,0
10. Томат-пюре*	2,0	2,0	2,0	2,0
11. Фрукты	150,0	150,0	155,0	155,0
12. Сухофрукты**	13,0	15,0	15,0	16,0
13. Соки	175,0	175,0	175,0	175,0
14. Мясо	40,0	48,0	58,0	66,0
15. Субпродукты	6,0	8,0	8,0	10,0
16. Птица	20,0	20,0	22,0	25,0
17. Колбасные изделия	10,0	15,0	15,0	20,0
18. Молоко и кисломолочные продукты	180,0	180,0	180,0	180,0
19. Масло сливочное	14,0	18,0	21,0	21,0
20. Творог	27,0	30,0	30,0	35,0
21. Сметана	8,0	9,0	10,0	10,0
22. Сыр	7,0	7,0	12,0	12,0
23. Яйцо	17,0	18,0	23,0	23,0
24. Рыба	21,0	24,0	24,0	24,0
25. Масло растительное	12,0	14,0	17,0	17,0
26. Сахар	28,0	29,0	29,0	31,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	2,0	2,0	2,0	2,0
28. Дрожжи*	1,0	1,0	1,0	1,0
29. Чай*	0,2	0,2	0,5	0,5
30. Кофейный напиток*	2,0	2,0	2,0	2,0
31. Какао*	1,2	1,2	1,2	1,2
32. Соль	4,2	4,2	4,2	4,2
33. Лимонная кислота*	0,2	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	40,0	50,0	50,0	70,0

Длительность пребывания 8–10,5 часа (трехразовое питание)

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	3 года – 6 лет	7–10 лет	11–13 лет	14–18 лет
1. Хлеб пшеничный*	65,0	95,0	115,0	120,0
2. Хлеб ржаной*	65,0	90,0	100,0	100,0
3. Мука пшеничная	15,0	18,0	20,0	20,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	11,0	13,0	15,0	15,0
6. Крупы	26,0	32,0	38,0	40,0
7. Бобовые	4,0	6,0	7,0	7,0
8. Картофель	160,0	200,0	250,0	260,0
9. Овощи	200,0	260,0	300,0	315,0
10. Томат-пюре*	2,0	2,0	2,0	2,0
11. Фрукты	190,0	200,0	200,0	200,0
12. Сухофрукты**	15,0	15,0	15,0	16,0
13. Соки	200,0	200,0	200,0	200,0
14. Мясо	55,0	55,0	65,0	75,0
15. Субпродукты	6,0	8,0	8,0	10,0
16. Птица	20,0	20,0	22,0	25,0
17. Колбасные изделия	10,0	15,0	15,0	20,0
18. Молоко и кисломолочные продукты	360,0	400,0	400,0	400,0
19. Масло сливочное	18,0	24,0	27,0	28,0
20. Творог	45,0	55,0	62,0	62,0
21. Сметана	12,0	13,0	16,0	18,0
22. Сыр	7,0	7,0	12,0	12,0
23. Яйцо	23,0	27,0	35,0	35,0
24. Рыба	21,0	24,0	24,0	24,0
25. Масло растительное	14,0	17,0	19,0	20,0
26. Сахар	32,0	32,0	35,0	35,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	4,0	8,0	12,0	12,0
28. Дрожжи*	1,0	1,0	1,0	1,0
29. Чай*	0,2	0,2	0,5	0,5
30. Кофейный напиток*	2,0	2,0	2,0	2,0
31. Какао*	1,2	1,2	1,2	1,2
32. Соль	3,5	4,2	4,2	4,2
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	40,0	50,0	50,0	70,0

Длительность пребывания 12–24 часа (пятиразовое питание)

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	3 года – 6 лет	7–10 лет	11–13 лет	14–18 лет
1. Хлеб пшеничный*	90,0	130,0	150,0	160,0
2. Хлеб ржаной*	80,0	110,0	120,0	120,0
3. Мука пшеничная	30,0	30,0	40,0	40,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	15,0	15,0	20,0	20,0
6. Крупы	30,0	36,0	40,0	45,0
7. Бобовые	6,0	10,0	12,0	12,0
8. Картофель	170,0	230,0	260,0	270,0
9. Овощи	215,0	280,0	320,0	330,0
10. Томат-пюре*	2,0	2,0	2,0	2,0
11. Фрукты	200,0	200,0	200,0	200,0
12. Сухофрукты**	18,0	18,0	18,0	20,0
13. Соки	200,0	200,0	200,0	200,0
14. Мясо	66,0	66,0	84,0	102,0
15. Субпродукты	6,0	8,0	8,0	10,0
16. Птица	20,0	20,0	22,0	25,0
17. Колбасные изделия	10,0	15,0	15,0	20,0
18. Молоко и кисломолочные продукты	500,0	500,0	500,0	500,0
19. Масло сливочное	25,0	30,0	38,0	40,0
20. Творог	55,0	60,0	65,0	65,0
21. Сметана	13,0	16,0	17,0	20,0
22. Сыр	7,0	8,0	12,0	12,0
23. Яйцо	25,0	32,0	38,0	38,0
24. Рыба	35,0	40,0	42,0	45,0
25. Масло растительное	15,0	20,0	22,0	24,0
26. Сахар	42,0	44,0	46,0	50,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	15,0	15,0	20,0	20,0
28. Дрожжи*	1,0	2,0	2,0	2,0
29. Чай*	0,5	0,5	1,0	1,0
30. Кофейный напиток*	3,0	3,0	3,0	3,0
31. Какао*	2,0	2,0	2,0	2,0
32. Соль	4,2	5,0	5,0	5,0
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	40,0	50,0	50,0	70,0

______________________________

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

Длительность пребывания 6–8 часов (двухразовое питание)

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
3 года – 6 лет	4,21
7–10 лет	4,7
11–13 лет	5,16
14–18 лет	5,47

Длительность пребывания 8–10,5 часа (трехразовое питание)

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
3 года – 6 лет	5,72
7–10 лет	6,54
11–13 лет	7,09
14–18 лет	7,43

Длительность пребывания 12–24 часа (пятиразовое питание)

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
3 года – 6 лет	7,09
7–10 лет	7,7
11–13 лет	8,42
14–18 лет	8,93

Приложение 6

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в начальных школах, базовых школах, средних школах, гимназиях, лицеях, гимназиях – колледжах искусств и учреждениях высшего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, специальных школах, в том числе группах продленного дня, при освоении содержания образовательной программы среднего образования с длительностью пребывания 8–10,5 часа (трехразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	6–10 лет	11–18 лет
1. Хлеб пшеничный*	55,0	90,0
2. Хлеб ржаной*	45,0	80,0
3. Мука пшеничная	30,0	30,0
4. Крахмал картофельный*	1,0	1,0
5. Макаронные изделия	10,0	10,0
6. Крупы	35,0	40,0
7. Бобовые	3,0	3,0
8. Картофель	120,0	140,0
9. Овощи	150,0	170,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0
11. Фрукты	160,0	200,0
12. Сухофрукты**	3,0	3,0
13. Соки***	100,0	100,0
14. Мясо	50,0	60,0
15. Птица	25,0	35,0
16. Субпродукты (печень, язык, сердце)	5,0	5,0
17. Колбасные изделия	10,0	15,0
18. Молоко и кисломолочные продукты	180,0	200,0
19. Масло сливочное	14,0	16,0
20. Творог	32,0	35,0
21. Сметана	13,0	15,0
22. Сыр	15,0	20,0
23. Яйцо	30,0	33,0
24. Рыба	25,0	30,0
25. Морская капуста****	10,0	12,0
26. Масло растительное	12,0	12,0
27. Майонез	–	2,0
28. Сахар	29,0	29,0
29. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	20,0	20,0
30. Дрожжи*	1,0	1,0
31. Чай*	0,5	0,5
32. Кофейный напиток*	1,6	1,6
33. Какао*	0,8	0,8
34. Соль	3,0	4,2
35. Лимонная кислота*	0,2	0,3
36. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	70,0

______________________________

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

*** При организации питания в учреждениях образования, расположенных на территории радиоактивного загрязнения, используются преимущественно соки с мякотью.

**** При организации питания в учреждениях образования, расположенных на территории радиоактивного загрязнения.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6–10 лет	4,58
11–18 лет	5,4

Приложение 7

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (пятиразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (кроме кадетских училищ и специализированных лицеев Министерства внутренних дел)

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	6–10 лет	11–13 лет	14–18 лет
1. Хлеб пшеничный*	120,0	170,0	180,0
2. Хлеб ржаной*	100,0	110,0	120,0
3. Мука пшеничная	30,0	30,0	30,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	15,0	15,0	20,0
6. Крупы	35,0	37,0	40,0
7. Бобовые	5,0	5,0	5,0
8. Картофель	220,0	240,0	270,0
9. Овощи	240,0	270,0	330,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0	3,0
11. Фрукты	150,0	150,0	150,0
12. Сухофрукты**	10,0	10,0	10,0
13. Соки	170,0	170,0	170,0
14. Мясо	90,0	100,0	110,0
15. Птица	20,0	25,0	30,0
16. Колбасные изделия	10,0	15,0	20,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	450,0	450,0	450,0
18. Масло сливочное	27,0	30,0	30,0
19. Творог	50,0	55,0	60,0
20. Сметана	13,0	13,0	15,0
21. Сыр	8,0	8,0	8,0
22. Яйцо	30,0	35,0	40,0
23. Рыба	45,0	47,0	47,0
24. Масло растительное	17,0	20,0	20,0
25. Майонез	–	2,0	3,0
26. Сахар	42,0	50,0	50,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	25,0	25,0	25,0
28. Дрожжи*	2,0	2,0	2,0
29. Чай*	1,0	1,0	1,0
30. Кофейный напиток*	2,0	2,0	2,0
31. Какао*	2,0	2,0	2,0
32. Соль	5,0	5,0	5,0
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

______________________________

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитиях учреждений общего среднего образования (кроме кадетских училищ и специализированных лицеев Министерства внутренних дел)

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6–10 лет	7,16
11–13 лет	7,26
14–18 лет	8,1

Таблица 3

Нормы питания обучающихся, проживающих в общежитиях кадетских училищ и специализированных лицеев Министерства внутренних дел

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	12–13 лет	14–18 лет
1. Хлеб пшеничный*	180,0	180,0
2. Хлеб ржаной*	170,0	180,0
3. Мука пшеничная	50,0	70,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	27,0	35,0
6. Крупы	40,0	60,0
7. Бобовые	5,0	5,0
8. Картофель	260,0	320,0
9. Овощи	300,0	300,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0
11. Фрукты	250,0	250,0
12. Сухофрукты**	10,0	12,0
13. Соки	200,0	200,0
14. Мясо	160,0	170,0
15. Птица	30,0	40,0
16. Колбасные изделия	30,0	30,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	450,0	400,0
18. Масло сливочное	30,0	36,0
19. Творог	60,0	65,0
20. Сметана	25,0	30,0
21. Сыр	14,0	16,0
22. Яйцо	40,0	40,0
23. Рыба	55,0	65,0
24. Масло растительное	22,0	25,0
25. Майонез	3,0	3,0
26. Сахар	36,0	36,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	25,0	30,0
28. Дрожжи*	2,0	2,0
29. Чай*	1,0	1,5
30. Кофейный напиток*	4,0	4,0
31. Какао*	2,0	2,0
32. Соль	3,5	3,5
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	70,0

______________________________

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 4

Денежные нормы расходов на питание обучающихся, проживающих в общежитиях кадетских училищ и специализированных лицеев Министерства внутренних дел

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
12–13 лет	8,97
14–18 лет	9,6

Приложение 8

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах, кроме санаторных школ-интернатов для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	6–10 лет	11–13 лет	14–18 лет
1. Хлеб пшеничный*	150,0	200,0	220,0
2. Хлеб ржаной*	100,0	140,0	150,0
3. Мука пшеничная	28,0	28,0	30,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	18,0	20,0	23,0
6. Крупы	38,0	40,0	40,0
7. Бобовые	4,0	5,0	5,0
8. Картофель	250,0	260,0	270,0
9. Овощи	280,0	310,0	320,0
10. Томат-пюре^, *	2,0	2,0	2,0
11. Фрукты	250,0	250,0	250,0
12. Сухофрукты***	20,0	20,0	20,0
13. Шиповник сухой	5,0	5,0	5,0
14. Соки	200,0	200,0	200,0
15. Мясо	100,0	105,0	130,0
16. Субпродукты**	10,0	15,0	15,0
17. Птица	25,0	25,0	25,0
18. Колбасные изделия	15,0	20,0	25,0
19. Молоко и кисломолочные продукты	450,0	450,0	450,0
20. Масло сливочное	25,0	30,0	32,0
21. Творог	60,0	75,0	75,0
22. Сметана	30,0	30,0	30,0
23. Сыр	10,0	13,0	15,0
24. Яйцо	32,0	35,0	40,0
25. Рыба	42,0	47,0	47,0
26. Масло растительное	22,0	24,0	24,0
27. Сахар	50,0	50,0	50,0
28. Мед	5,0	5,0	5,0
29. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	30,0	30,0	30,0
30. Дрожжи*	1,0	1,0	1,0
31. Чай*	1,0	1,0	1,0
32. Кофейный напиток*	4,0	4,0	4,0
33. Какао*	2,0	2,0	2,0
34. Соль	5,0	5,0	5,0
35. Лимонная кислота^, *	0,3	0,3	0,3
36. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

______________________________

** В санаторных школах-интернатах для детей с заболеваниями органов пищеварения томат-пюре, лимонная кислота не используются, а субпродукты заменяются мясом.

*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6–10 лет	8,47
11–13 лет	9,08
14–18 лет	9,11

Приложение 9

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в санаторных школах-интернатах для детей с заболеванием туберкулезом и риском его развития (пятиразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	6–10 лет	11–13 лет	14–18 лет
1. Хлеб пшеничный*	150,0	200,0	220,0
2. Хлеб ржаной*	100,0	140,0	150,0
3. Мука пшеничная	28,0	28,0	30,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	18,0	20,0	28,0
6. Крупы	38,0	40,0	42,0
7. Бобовые	4,0	5,0	7,0
8. Картофель	250,0	260,0	270,0
9. Овощи	280,0	310,0	320,0
10. Томат-пюре^, *	2,0	2,0	2,0
11. Фрукты	250,0	250,0	250,0
12. Сухофрукты***	25,0	25,0	25,0
13. Шиповник сухой	5,0	5,0	5,0
14. Соки	200,0	200,0	200,0
15. Мясо	100,0	110,0	140,0
16. Субпродукты**	10,0	15,0	15,0
17. Птица	25,0	25,0	25,0
18. Колбасные изделия	15,0	20,0	25,0
19. Молоко и кисломолочные продукты	500,0	500,0	500,0
20. Масло сливочное	25,0	30,0	32,0
21. Творог	70,0	80,0	80,0
22. Сметана	30,0	30,0	30,0
23. Сыр	10,0	13,0	15,0
24. Яйцо	32,0	40,0	40,0
25. Рыба	42,0	47,0	47,0
26. Масло растительное	22,0	24,0	26,0
27. Сахар	50,0	50,0	50,0
28. Мед	5,0	5,0	5,0
29. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	30,0	30,0	30,0
30. Дрожжи*	1,0	1,0	1,0
31. Чай*	1,0	1,0	1,0
32. Кофейный напиток*	4,0	4,0	4,0
33. Какао*	2,0	2,0	2,0
34. Соль	5,0	5,0	5,0
35. Лимонная кислота^, *	0,3	0,3	0,3
36. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

______________________________

*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6–10 лет	8,7
11–13 лет	9,42
14–18 лет	9,48

Приложение 10

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в специальных школах-интернатах (пятиразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	6–10 лет	11–13 лет	14–18 лет
1. Хлеб пшеничный*	130,0	160,0	180,0
2. Хлеб ржаной*	110,0	110,0	120,0
3. Мука пшеничная	25,0	30,0	35,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	15,0	15,0	25,0
6. Крупы	35,0	42,0	47,0
7. Бобовые	6,0	6,0	6,0
8. Картофель	230,0	260,0	270,0
9. Овощи	280,0	320,0	330,0
10. Томат-пюре*	2,0	2,0	3,0
11. Фрукты	250,0	250,0	250,0
12. Сухофрукты**	20,0	20,0	20,0
13. Шиповник сухой	5,0	5,0	5,0
14. Соки	200,0	200,0	200,0
15. Мясо	90,0	105,0	115,0
16. Субпродукты	8,0	8,0	10,0
17. Птица	23,0	30,0	30,0
18. Колбасные изделия	15,0	15,0	20,0
19. Молоко и кисломолочные продукты	500,0	500,0	500,0
20. Масло сливочное	30,0	30,0	32,0
21. Творог	60,0	65,0	70,0
22. Сметана	15,0	20,0	20,0
23. Сыр	10,0	10,0	10,0
24. Яйцо	30,0	35,0	40,0
25. Рыба	45,0	55,0	55,0
26. Морская капуста	5,0	5,0	7,0
27. Масло растительное	20,0	22,0	25,0
28. Сахар	42,0	50,0	50,0
29. Мед	5,0	5,0	5,0
30. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	30,0	30,0	30,0
31. Дрожжи*	1,0	2,0	2,0
32. Чай*	0,5	1,0	1,0
33. Кофейный напиток*	4,0	4,0	4,0
34. Какао*	2,0	2,0	2,0
35. Соль	5,0	5,0	5,0
36. Лимонная кислота*	0,2	0,2	0,3
37. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

______________________________

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6–10 лет	8,31
11–13 лет	8,82
14–18 лет	9,18

Приложение 11

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в учреждениях среднего специального, высшего, дополнительного образования взрослых при освоении содержания образовательных программ профессионально-технического образования

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Одноразовое питание	Трехразовое питание
1. Хлеб пшеничный*	60,0	130,0
2. Хлеб ржаной*	70,0	110,0
3. Мука пшеничная	10,0	50,0
4. Крахмал картофельный*	1,0	3,0
5. Макаронные изделия	10,0	24,0
6. Крупы	15,0	45,0
7. Бобовые	6,0	6,0
8. Картофель	160,0	300,0
9. Овощи	160,0	300,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0
11. Фрукты	45,0	110,0
12. Сухофрукты**	8,0	10,0
13. Соки	60,0	100,0
14. Мясо	75,0	110,0
15. Птица	30,0	35,0
16. Колбасные изделия	10,0	20,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	40,0	250,0
18. Масло сливочное	8,0	25,0
19. Творог	15,0	50,0
20. Сметана	10,0	20,0
21. Сыр	5,0	15,0
22. Яйцо	10,0	32,0
23. Рыба	25,0	35,0
24. Масло растительное	12,0	18,0
25. Майонез	2,0	4,0
26. Сахар	12,0	23,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	–	40,0
28. Дрожжи*	0,5	1,0
29. Чай*	0,5	1,0
30. Кофейный напиток*	–	1,6
31. Какао*	–	0,8
32. Соль	3,5	4,2
33. Специи*	1,0	1,0
34. Лимонная кислота*	0,3	0,3
35. Аскорбиновая кислота, мг	70,0	70,0

______________________________

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Кратность питания	В день на одного обучающегося
Одноразовое питание	3,12
Трехразовое питание	6,66

Приложение 12

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в оздоровительных лагерях дневного пребывания (трехразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	6–10 лет	11–13 лет	14–17 лет
1. Хлеб пшеничный*	70,0	90,0	100,0
2. Хлеб ржаной*	70,0	90,0	100,0
3. Мука пшеничная	30,0	30,0	30,0
4. Крахмал картофельный*	1,0	1,0	1,0
5. Макаронные изделия	15,0	20,0	20,0
6. Крупы	32,0	37,0	37,0
7. Бобовые	3,0	4,0	4,0
8. Картофель	120,0	140,0	160,0
9. Овощи	180,0	220,0	240,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0	3,0
11. Фрукты	160,0	160,0	160,0
12. Сухофрукты**	10,0	10,0	10,0
13. Соки	100,0	100,0	150,0
14. Мясо	72,0	78,0	87,0
15. Птица	23,0	25,0	28,0
16. Колбасные изделия	15,0	18,0	20,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	200,0	230,0	250,0
18. Масло сливочное	15,0	16,0	17,0
19. Творог	32,0	35,0	35,0
20. Сметана	15,0	15,0	15,0
21. Сыр	8,0	8,0	10,0
22. Яйцо	30,0	33,0	35,0
23. Рыба	11,0	15,0	15,0
24. Масло растительное	13,0	14,0	15,0
25. Майонез	–	2,0	3,0
26. Сахар	29,0	29,0	29,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	25,0	25,0	25,0
28. Дрожжи*	1,0	1,0	1,0
29. Чай*	0,54	0,54	0,54
30. Кофейный напиток*	1,6	1,6	1,6
31. Какао*	0,8	0,8	0,8
32. Соль	5,0	5,0	5,0
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

______________________________

**Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание (рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6–10 лет	4,62
11–13 лет	5,37
14–17 лет	5,85

Приложение 13

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания (пятиразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	6–10 лет	11–13 лет	14–17 лет
1. Хлеб пшеничный*	120,0	170,0	170,0
2. Хлеб ржаной*	110,0	130,0	150,0
3. Мука пшеничная	50,0	50,0	50,0
4. Крахмал картофельный*	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	22,0	22,0	27,0
6. Крупы	35,0	40,0	40,0
7. Бобовые	5,0	10,0	10,0
8. Картофель	200,0	230,0	240,0
9. Овощи	220,0	250,0	280,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0	3,0
11. Фрукты	200,0	200,0	200,0
12. Сухофрукты**	10,0	10,0	10,0
13. Соки	150,0	150,0	150,0
14. Мясо	100,0	120,0	130,0
15. Птица	30,0	30,0	40,0
16. Колбасные изделия	20,0	20,0	20,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	400,0	400,0	400,0
18. Масло сливочное	20,0	25,0	25,0
19. Творог	50,0	50,0	50,0
20. Сметана	15,0	15,0	15,0
21. Сыр	10,0	15,0	15,0
22. Яйцо	32,0	35,0	40,0
23. Рыба	30,0	30,0	35,0
24. Масло растительное	20,0	20,0	22,0
25. Майонез	–	2,0	3,0
26. Сахар	40,0	40,0	40,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	35,0	35,0	35,0
28. Дрожжи*	2,0	2,0	2,0
29. Чай*	1,0	1,0	1,0
30. Кофейный напиток*	4,0	4,0	4,0
31. Какао*	2,0	2,0	2,0
32. Соль	5,0	5,0	5,0
33. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

______________________________

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6–10 лет	7,27
11–13 лет	7,52
14–17 лет	7,84

Приложение 14

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся в образовательно-оздоровительных центрах, оздоровительных лагерях круглосуточного пребывания военно-патриотического профиля, труда и отдыха, учреждении образования «Национальный детский технопарк» (пятиразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	6–10 лет	11–13 лет	14–17* лет
1. Хлеб пшеничный**	130,0	180,0	180,0
2. Хлеб ржаной**	110,0	150,0	180,0
3. Мука пшеничная	50,0	50,0	50,0
4. Крахмал картофельный**	2,0	2,0	2,0
5. Макаронные изделия	23,0	23,0	27,0
6. Крупы	30,0	40,0	40,0
7. Бобовые	10,0	15,0	15,0
8. Картофель	230,0	250,0	260,0
9. Овощи	250,0	280,0	300,0
10. Томат-пюре**	3,0	3,0	3,0
11. Фрукты	200,0	200,0	200,0
12. Сухофрукты***	10,0	10,0	10,0
13. Соки	150,0	150,0	150,0
14. Мясо	115,0	130,0	140,0
15. Птица	35,0	35,0	40,0
16. Колбасные изделия	25,0	25,0	30,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	400,0	400,0	450,0
18. Масло сливочное	22,0	26,0	28,0
19. Творог	50,0	50,0	50,0
20. Сметана	20,0	20,0	20,0
21. Сыр	10,0	20,0	20,0
22. Яйцо	32,0	35,0	40,0
23. Рыба	30,0	35,0	35,0
24. Масло растительное	20,0	20,0	22,0
25. Майонез	–	2,0	3,0
26. Сахар	45,0	45,0	45,0
27. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	35,0	35,0	35,0
28. Дрожжи**	2,0	2,0	2,0
29. Чай**	1,0	1,0	1,0
30. Кофейный напиток**	4,0	4,0	4,0
31. Какао**	2,0	2,0	2,0
32. Соль	5,0	5,0	5,0
33. Лимонная кислота**	0,3	0,3	0,3
34. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0

______________________________

* Допускается применение для обучающихся учреждения образования «Национальный детский технопарк» в возрасте 18 лет.

** Нормы хлеба пшеничного, хлеба ржаного, крахмала картофельного, томат-пюре, дрожжей, чая, кофейного напитка, какао, лимонной кислоты являются рекомендуемыми.

*** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6–10 лет	7,3
11–13 лет	7,97
14–17 лет	8,5

Приложение 15

НОРМЫ ПИТАНИЯ И ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ
на питание обучающихся, проживающих в общежитии учреждения образования «Белорусская государственная хореографическая гимназия-колледж» (пятиразовое питание)

Таблица 1

Нормы питания

(масса продуктов нетто (г, мл) в день на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	6–9 лет	10–14 лет (девочки)	15–20 лет (девушки), 10–14 лет (мальчики)	15–20 лет (юноши)
1. Хлеб пшеничный*	120,0	160,0	200,0	220,0
2. Хлеб ржаной*	100,0	110,0	120,0	150,0
3. Мука пшеничная	30,0	30,0	30,0	40,0
4. Крахмал картофельный*	3,0	3,0	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	15,0	18,0	22,0	27,0
6. Крупы	35,0	45,0	50,0	55,0
7. Бобовые	5,0	8,0	8,0	8,0
8. Картофель	220,0	220,0	240,0	260,0
9. Овощи	260,0	410,0	460,0	460,0
10. Томат-пюре*	3,0	3,0	3,0	3,0
11. Фрукты	170,0	245,0	275,0	275,0
12. Сухофрукты**	10,0	25,0	30,0	30,0
13. Соки	170,0	200,0	230,0	230,0
14. Мясо	90,0	120,0	140,0	160,0
15. Птица	20,0	40,0	50,0	50,0
16. Колбасные изделия	10,0	10,0	10,0	15,0
17. Молоко и кисломолочные продукты	450,0	500,0	550,0	600,0
18. Масло сливочное	30,0	35,0	45,0	50,0
19. Творог	50,0	70,0	80,0	105,0
20. Сметана	13,0	30,0	35,0	45,0
21. Сыр	8,0	13,0	15,0	15,0
22. Яйцо	30,0	40,0	40,0	40,0
23. Рыба	45,0	75,0	90,0	90,0
24. Масло растительное	18,0	20,0	23,0	25,0
25. Сахар	42,0	50,0	54,0	58,0
26. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	25,0	30,0	40,0	50,0
27. Дрожжи*	2,0	2,0	2,0	2,0
28. Чай*	1,0	1,0	1,0	1,0
29. Кофейный напиток*	2,0	2,0	2,0	2,0
30. Какао*	2,0	2,0	2,0	2,0
31. Соль	5,0	5,0	5,0	5,0
32. Лимонная кислота*	0,3	0,3	0,3	0,3
33. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	50,0	70,0	70,0

______________________________

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

Таблица 2

Денежные нормы расходов на питание

(рублей)

Возраст обучающихся	В день на одного обучающегося
6–9 лет	7,28
10–14 лет (девочки)	9,51
15–20 лет (девушки), 10–14 лет (мальчики)	10,41
15–20 лет (юноши)	11,47

Приложение 16

ДЕНЕЖНЫЕ НОРМЫ РАСХОДОВ НА ПИТАНИЕ
участников образовательных и иных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования

(рублей)

Уровень проведения образовательного мероприятия	В день на одного участника образовательного мероприятия
Районный и городской	до 5,49
Областной и г. Минска	до 6,57
Республиканский	до 8,75
Международный	до 12,5

разгарнуць » / « згарнуць

Об эксперименте по организации питания обучающихся

разгарнуць » / « згарнуць

Официальная правовая информация.

ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

15 декабря 2022 г. № 870

Об эксперименте по организации питания обучающихся

Изменения и дополнения:

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 23 марта 2023 г. № 197 (Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 24.03.2023, 5/51488)

На основании части четвертой пункта 8 статьи 40 Кодекса Республики Беларусь об образовании, пункта 1 статьи 8 Закона Республики Беларусь от 17 июля 2018 г. № 130-З «О нормативных правовых актах» Совет Министров Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

Провести с 19 декабря 2022 г. по 31 мая 2023 г. эксперимент по организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования в учреждениях общего среднего образования (далее – эксперимент).
Установить:

2.1. перечень учреждений общего среднего образования, участвующих в проведении эксперимента (далее, если не определено иное, – учреждения образования), согласно приложению 1;

2.2. экспериментальные нормы питания в учреждениях общего среднего образования, участвующих в проведении эксперимента, согласно приложению 2.

Определить, что:

3.1. обучающимся, получающим общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования (далее – обучающиеся), предоставляется при пребывании в учреждении образования*:

от 3,5 до 6 часов – одноразовое питание;

от 6 до 10 часов – двухразовое питание;

более 10 часов – трехразовое питание;

______________________________

* Под пребыванием обучающегося в учреждении образования понимается его нахождение на учебных занятиях, занятиях при перерывах между ними не более одного часа.

3.2. питание организуется учреждениями образования для обучающихся:

в первую смену – не ранее чем через 3,5 часа от начала работы учреждения образования и не позднее одного часа до убытия обучающихся из него;

во вторую смену – не ранее чем через один час от начала занятий второй смены и не позднее одного часа до убытия обучающихся из учреждения образования;

3.3. учреждения образования организуют следующие виды приемов пищи:

обед, полдник, ужин – в учреждениях образования, расположенных на территории города, поселка городского типа;

горячий (второй) завтрак, обед, полдник – в учреждениях образования, расположенных на территории сельских населенных пунктов;

3.4. при проведении эксперимента юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими общественное питание на территории Республики Беларусь, либо учреждениями образования с учетом вкусовых предпочтений обучающихся и детской диететики осуществляется разработка технологических карт на новые (фирменные) блюда и изделия и их внедрение при приготовлении пищи в учреждениях образования, и (или) применение утвержденных в установленном порядке сборников технологических карт блюд и изделий (для учреждений общего среднего и профессионально-технического образования, диетического питания), технологических карт фирменных (новых) блюд;

3.5. калорийность рациона питания обеспечивается за счет белков – на 10–15 процентов, жиров – на 30–32 процента, углеводов – на 55–60 процентов при одно-, двухразовом питании в среднем за десять дней, при трехразовом питании – ежедневно.

Плата законных представителей за питание обучающихся в учреждениях образования осуществляется в порядке и размерах, определенных законодательством.
Контроль за реализацией мероприятий эксперимента осуществляется Министерством образования, структурными подразделениями облисполкомов и Минского горисполкома, осуществляющими государственно-властные полномочия в сфере образования.
Министерству образования до 27 июня 2023 г. проанализировать результаты проведения эксперимента и представить в Совет Министров Республики Беларусь отчет о результатах его проведения с предложениями по дальнейшему совершенствованию порядка организации питания обучающихся в учреждениях образования.
Настоящее постановление вступает в силу после его официального опубликования.

Премьер-министр Республики Беларусь

Р.Головченко

Приложение 1

к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
15.12.2022 № 870

ПЕРЕЧЕНЬ
учреждений общего среднего образования, участвующих в проведении эксперимента

Брестская область

Государственное учреждение образования «Малоритская средняя школа № 1».
Государственное учреждение образования «Средняя школа № 1 г. Бреста».
Государственное учреждение образования «Средняя школа д. Чернавчицы».

Витебская область

Государственное учреждение образования «Гимназия № 1 г. Витебска имени Ж.И.Алферова».
Государственное учреждение образования «Средняя школа № 2 г. Городка им. А.П.Соболевского».
Государственное учреждение образования «Добромыслинская средняя школа имени Л.П.Тихмянова Лиозненского района».

Гомельская область

Государственное учреждение образования «Средняя школа № 74 г. Гомеля».
Государственное учреждение образования «Средняя школа № 4 г. Речицы».
Государственное учреждение образования «Торфозаводская средняя школа».

Гродненская область

Государственное учреждение образования «Средняя школа № 37 г. Гродно».
Государственное учреждение образования «Средняя школа № 1 г. Щучина».
Государственное учреждение образования «Верейковская средняя школа».

Минская область

Государственное учреждение образования «Несвижская гимназия».
Государственное учреждение образования «Средняя школа № 1 г. Фаниполя».
Государственное учреждение образования «Дещенская средняя школа Узденского района».

Могилевская область

Государственное учреждение образования «Средняя школа № 39 г. Могилева».
Государственное учреждение образования «Средняя школа № 45 г. Могилева».
Государственное учреждение образования «Вейнянская средняя школа».

г. Минск

Государственное учреждение образования «Средняя школа № 52 г. Минска».
Государственное учреждение образования «Средняя школа № 121 г. Минска имени М.Ф.Егорова».
Государственное учреждение образования «Гимназия № 16 г. Минска».
Государственное учреждение образования «Начальная школа № 112 г. Минска».
Государственное учреждение образования «Начальная школа № 29 г. Минска имени братьев Сенько».

Приложение 2

к постановлению
Совета Министров
Республики Беларусь
15.12.2022 № 870
(в редакции постановления
Совета Министров
Республики Беларусь
23.03.2023 № 197)

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ НОРМЫ ПИТАНИЯ
в учреждениях общего среднего образования, участвующих в проведении эксперимента

(масса продуктов нетто (г, мл) в сутки на одного обучающегося)

Группы и виды продуктов	Возраст обучающихся
Группы и виды продуктов	6–10 лет	11–18 лет
1. Хлеб пшеничный*	100,0	165,0
2. Хлеб ржаной*	80,0	105,0
3. Мука пшеничная	50,0	55,0
4. Крахмал картофельный	3,0	3,0
5. Макаронные изделия	20,0	25,0
6. Крупы	40,0	47,0
7. Бобовые	5,0	5,0
8. Картофель	220,0	260,0
9. Овощи	240,0	320,0
10. Томат-пюре	3,0	3,0
11. Фрукты	150,0	150,0
12. Сухофрукты**	10,0	10,0
13. Соки***	170,0	170,0
14. Мясо	90,0	110,0
15. Птица	20,0	25,0
16. Субпродукты	8,0	10,0
17. Колбасные изделия	10,0	20,0
18. Молоко и кисломолочные продукты	450,0	450,0
19. Масло сливочное	27,0	30,0
20. Творог	50,0	60,0
21. Сметана	13,0	15,0
22. Сыр	8,0	8,0
23. Яйцо	30,0	37,0
24. Рыба	45,0	47,0
25. Морская капуста****	10,0	12,0
26. Масло растительное	17,0	20,0
27. Майонез	–	2,0
28. Сахар	35,0	40,0
29. Кондитерские изделия (мучные кондитерские изделия, зефир, мармелад, варенье, джем)	20,0	25,0
30. Дрожжи	2,0	2,0
31. Чай	1,0	1,0
32. Кофейный напиток	2,0	2,0
33. Какао	2,0	2,0
34. Соль	5,0	5,0
35. Лимонная кислота	0,3	0,3
36. Аскорбиновая кислота, мг	50,0	70,0

______________________________

* Нормы хлеба могут изменяться с учетом его фактического потребления. При использовании хлебобулочных изделий собственного производства нормы хлеба уменьшаются, а нормы на необходимые для их изготовления продукты увеличиваются.

** Допускается сезонная замена сухофруктов свежими фруктами.

*** При организации питания в учреждениях образования, расположенных на территории радиоактивного загрязнения, только соки с мякотью.

разгарнуць » / « згарнуць

Питание

Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317

Об эксперименте по организации питания обучающихся

Раздзелы сайта

Кантактная Iнфармацыя